DOLCI E FANTASIE COSENZA
SCIROPPO DI GLUCOSIO 450gr
SCIROPPO DI GLUCOSIO 450gr
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Dettagli: Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse.A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti.
